Gli studenti dell’Alberghiero in Turchia
Asia Casoni, Simone Sanfilippo e Riccardo Marcoccio, accompagnati dai docenti Beatrice Di Benedetto e Paolo Diotallevi, a marzo prenderanno parte all’International Culinary Competition
Dal 24 al 30 marzo l’Istituto Alberghiero di Spoleto sarà protagonista di un’importante esperienza formativa internazionale grazie al programma Erasmus+, con la partecipazione all’International Culinary Competition, che si svolgerà a Manavgat, Antalya, in Turchia. La competizione rappresenta uno degli eventi internazionali più prestigiosi nel settore dell’enogastronomia scolastica ed è organizzata in collaborazione con importanti enti e istituzioni europee e internazionali, tra cui il Turkish Ministry of National Education, la Turkish National Agency, EfVET, AEHT, EAfA, la World Master Chefs Society e altre realtà di rilievo del panorama formativo e professionale europeo.
A rappresentare l’istituto saranno gli studenti Asia Casoni, Simone Sanfilippo e Riccardo Marcoccio, accompagnati dalla professoressa Beatrice Di Benedetto e dal professor Paolo Diotallevi, che si confronteranno con giovani chef provenienti da tutta Europa, mettendo in campo competenze tecniche, creatività, spirito di squadra e capacità di lavorare in un contesto multiculturale. Il progetto è stato organizzato e coordinato dal referente Erasmus, Paolo Diotallevi, con l’obiettivo di offrire agli studenti un’esperienza capace di unire radici e futuro, valorizzando il territorio di provenienza e aprendolo al confronto internazionale.
“Un sentito ringraziamento va alla Dirigente Scolastica, professoressa Roberta Galassi, e al Direttore Amministrativo, che con il loro costante supporto permettono agli alunni di partecipare a esperienze internazionali di grande valore educativo, rafforzando il ruolo della scuola come ponte tra formazione e mondo del lavoro. Portare le proprie radici oltre i confini nazionali significa imparare a guardarle con occhi nuovi: è da qui che nasce il futuro della cucina e della formazione europea”.
