Un corso per conoscere tutti i segreti del tartufo
L’iniziativa si svolgerà nei locali del DigiPass dal 18 al 27 novembre, per un totale di 6 lezioni e 24 ore di formazione. Aperte le iscrizioni.
Sarà il DigiPass ad ospitare il corso “Il tartufo e la tartuficoltura” promosso dall’associazione “Pietro Fontana” di Spoleto-Norcia-Valnerina con il patrocinio del Comune e dell’Agenzia forestale regionale dell’Umbria e la collaborazione del Dipartimento di scienze agrarie dell’Università degli Studi di Perugia, della Cia, di Coldiretti, di Confagricoltura e della Copagri.
La partecipazione è gratuita tuttavia è necessario iscriversi mandando una mail entro il 14 novembre all’indirizzo tartuficoltoritartufai.pf@gmail.com. In alternativa, è possibile chiamare i numeri 335/6964355 e 339/6798407. L’iniziativa si svolgerà dal 18 al 27 novembre, per un totale di 6 lezioni e 24 ore di formazione.
“L’obiettivo è conoscenze teoriche e pratiche sul mondo del tartufo e sulla gestione sostenibile delle tartufaie, fornendo strumenti utili per avviare attività economiche nel settore. Il programma prevede lezioni dedicate alla biologia e classificazione del tartufo, all’ecologia delle specie, ai criteri di scelta delle piante simbionti e alle tecniche di coltivazione e impianto. Ampio spazio sarà riservato agli aspetti economici, con un modulo sui finanziamenti per la tartuficoltura nell’ambito dello sviluppo rurale. Sono previste inoltre esperienze in vivaio, visite a tartufaie coltivate e una sessione pratica sull’addestramento dei cani da tartufo, a cura di esperti del settore”.
